Lối vào độc đáo
Lẩn khuất trên tầng 1 của chung cư Tôn Thất Đạm,ữngquáncàphêẩnmìnhcógìlạlg v50s Q.1 (TP.HCM), Things livingroom gây tò mò vì lối vào phải băng qua cánh cửa bên hông của một quán cà phê khác.
Lối vào Things livingroom phải băng qua cánh cửa bên hông của một quán cà phê khác ở chung cư Tôn Thất Đạm
HIẾU KHA
Theo T.C.K. (25 tuổi), chủ quán Things livingroom, tổng thể quán mang hơi hướng của một căn phòng khách nhằm tạo cảm giác như gia chủ mời bạn đến chơi nhà. Ngoài ra, từng chi tiết như quạt treo tường, tủ chạn, đàn guitar… đều nhuốm màu hoài niệm.
"Khi chuyển vào TP.HCM lập nghiệp, tôi nhận thấy không khí nơi đây khá ngột ngạt và không trong lành như Đà Lạt, cũng là nơi tôi từng sống khoảng 3 năm. Vì vậy, tôi quyết định tạo ra một quán cà phê đề cao sự yên tĩnh và có thể là nơi để nhiều người trẻ thích sự riêng tư lui đến", T.C.K. cho biết.
Quán cà phê Things livingroom rất nhỏ
HIẾU KHA
T.C.K. nói thêm quán cũng chỉ chứa vừa đủ 20 người, chủ yếu là những khách quen. Anh cũng không đẩy mạnh quảng cáo về quán. "Trên fanpage của quán, tôi chỉ đăng tải 3-4 bài viết/tháng. Tôi thích việc người ta biết đến quán của mình qua sự truyền miệng", K. thổ lộ.
Là một người trẻ sống khép kín và thường đến quán cà phê một mình với tần suất 5 lần/tuần, Dương Quốc Tài, sinh viên Trường ĐH Khoa học tự nhiên TP.HCM, chia sẻ: "Things livingroom là nơi lý tưởng để mình có thể làm việc vì không gian của quán khá ấm cúng, ánh sáng dịu nhẹ và mọi người đều giữ im lặng. Sự phục vụ chu đáo của chủ quán cũng là… điểm cộng".
Dương Quốc Tài tự nhận mình là người sống khép kín và thích đến những quán cà phê 'ẩn mình' để làm việc
HIẾU KHA
Cũng trên tầng 4 của chung cư Tôn Thất Đạm, một quán cà phê nằm ở cuối hành lang lại bí ẩn hơn cả khi "giấu mình" sau một… tủ sách. Thực chất, đây là quán cà phê có tên Memento Saigon và sức chứa cũng có giới hạn. Bên cạnh hình thức truyền miệng, quán gần đây được một số người biết đến qua nền tảng TikTok.
Quán cà phê Memento Saigon ẩn mình sau một "tủ sách"
HIẾU KHA
Memento Saigon được thiết kế theo phong cách thời Victoria
HIẾU KHA
Các món nước ở Memento Saigon có mức giá từ 45.000 đồng trở lên
HIẾU KHA
Nội thất của quán cà phê Memento Saigon được xây dựng theo phong cách quý tộc thời Victoria và có không khí "tươi mới" do được bố trí nhiều cây xanh. Đến quán lần đầu tiên và thích sự độc đáo của lối vào, Nguyễn Ngọc Anh, sinh viên Nhạc viện TP.HCM cho hay: "Nơi đây gợi cho mình cảm giác như bước vào không gian thời phục hưng, ngoài ra còn có "view" hướng ra sông Sài Gòn. Sự yên tĩnh của quán cũng sẽ là nơi để mình lui tới khi cần học bài, nghe nhạc hay đơn giản chỉ là ngồi ngắm cảnh đường phố".
Memento Saigon có 'view' hướng ra sông Sài Gòn
HIẾU KHA
Nguyễn Ngọc Anh thích đến quán cà phê một mình hoặc tối đa 1-2 người bạn
HIẾU KHA
Không có… biển hiệu
Tại TP.HCM, có những quán cà phê "ẩn mình" đến nỗi không treo… biển hiệu, một trong số đó là quán Xanh Coffee and Bar.
Theo trải nghiệm của người viết, nếu không tinh ý thì sẽ khó lòng phát hiện ra quán cà phê có diện tích vỏn vẹn 30 m2 nằm lọt thỏm trên đường Phan Liêm, Q.1. Thú vị ở chỗ, ngay cả người chủ của Xanh Coffee and Bar cũng… sống khép kín. Mở quán từ tháng 6.2022, anh Kai (biệt danh), 27 tuổi, tiết lộ ban đầu quán chỉ phục vụ người thân, bạn bè. Về sau, khi một số khách rỉ tai nhau về quán trên mạng xã hội, Kai mới cho dựng một tấm bảng chép tay những thông tin về thức uống đặc trưng cũng như khung giờ hoạt động của quán.
Quán Xanh Coffee and Bar, trên đường Phan Liêm (Q.1) không có biển hiệu, chỉ có một tấm bảng viết tay dựng trước quán.
HIẾU KHA
Từ 9 giờ - 14 giờ, quán của tôi sẽ phục vụ trà, cà phê, còn từ 19 giờ - 23 giờ lại là lúc dành cho các món cocktail và rượu. Về kênh truyền thông trên mạng xã hội, Xanh Coffee anh Bar cũng chỉ có duy nhất một nền tảng Instagram. Tôi muốn dành ra một không gian phù hợp cho tệp khách hàng sống khép kín như mình", Kai nói.
Chủ quán Xanh Coffee and Bar thừa nhận mình cũng là người sống khép kín
HIẾU KHA
Tương tự, có một quán cà phê tọa lạc trên đường Trần Quốc Thảo, Q.3 cũng trống biển hiệu đã hơn 2 thập kỷ. Đây là quán Cafe Era đã ra đời từ những năm 2000 và được ông Trần Văn Bình (54 tuổi) tiếp quản vào tháng 8 vừa rồi.
Quán Cafe Era được thành lập vào những năm 2000 và vẫn không có biển hiệu cho đến nay
HIẾU KHA
Quán Cafe Era mang hơi hướng của một căn phòng châu Âu cổ điển
HIẾU KHA
Theo ông Bình, quán vẫn giữ nguyên cách trang trí của một căn phòng mang màu sắc châu Âu cổ điển, bao gồm những vật dụng như: đàn piano, đĩa than, đèn để bàn… Nội thất trong quán được làm bằng gỗ. "Gần đây, một số người trẻ đã đến quán của tôi để tìm cảm giác bình yên giữa lòng thành phố ồn ào. Thậm chí, nhiều bạn còn nán lại đến nửa đêm để tận hưởng không khí của quán hoặc ghé vào tìm một chỗ trú khi trời mưa", ông Bình kể.
Là một người sống trầm lặng, Mai Thị Mỹ Hòa đặc biệt thích những quán cà phê "ẩn mình" như Cafe Era
HIẾU KHA
Vốn ngại đến những quán cà phê đông người, Mai Thị Mỹ Hòa (22 tuổi), ngụ tại đường Trần Nhân Tôn, Q.10, TP.HCM, nêu cảm nhận: "Quán Cafe Era như tách biệt khỏi thế giới bên ngoài, lại còn có nền nhạc jazz du dương. Đây thực sự là không gian lý tưởng để tôi có thể chìm đắm vào khi có quá nhiều áp lực trong công việc".